5 tendances à suivre dans le food & beverage

La plupart des acteurs de l’alimentaire sont sortis gagnants de la crise sanitaire. En effet, en tant que secteur de première nécessité, le food & beverage semble voué à rester toujours attractif. Pourtant, il ne cesse de se réinventer. La raison ? Tout d’abord, si l’alimentation est un besoin de base, la façon dont nous […]

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Pourquoi nous ne voulons plus d’économie sans dimensions environnementales et humaines

Nous rêvons tous d’un rebond économique après la COVID-19. Et l’histoire récente nous apprend qu’après une crise, il y a souvent un boom économique boosté par la consommation et les progrès techniques. Devons-nous aspirer à un tel scénario pour l’après-COVID ? Oui et non : une relance, oui nous en rêvons, une relance à la […]

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Baisse de la consommation : quelle stratégie développer en vue de la relance ?

En 2020, d’après la Global Consumer Insights Survey de PwC, 36 % des consommateurs urbains dans le monde auraient consommé moins. Un chiffre que les projections fin 2019 étaient loin de pouvoir présager. 46 % des Belges, par exemple, indiquaient alors une intention de dépenser plus en 2020. En France aussi, on comptait sur une […]

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Adopter la digitalisation pour renforcer l’expérience client : un MUST en 2021

Dans un monde qui change rapidement, adopter une vision à long terme pour rendre nos projets et notre société ‘future-proof’ et durables est essentiel. Tant dans le retail que le Real Estate, la digitalisation est un ingrédient qui ne peut pas manquer dans cette vision et dans votre stratégie. À travers des exemples inspirants, nous […]

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Immobilier et retail : s’adapter pour rester pertinents après la COVID-19

Disruptive comme peu de crises avant elle, cette pandémie de COVID-19 a donné un gigantesque coup d’accélérateur au monde. Elle nous invite à réfléchir différemment et à imaginer de nouvelles solutions pour renforcer notre résilience. Dans cet article, nous examinons quelques cas d’adaptation et de reconversion inspirants dans le retail et le real estate.

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Comment se comportent les consommateurs en temps de crise ?

La saison hivernale à venir semble d’ores et déjà placée sous le signe d’un durcissement progressif des mesures anti-COVID. Alors que pour beaucoup, 2020 est déjà une année économique au bilan catastrophique. Le retail retient son souffle : s’il est trop tôt pour estimer précisément les conséquences à moyen et à long terme du coronavirus […]

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Les nouveaux défis de la logistique

La crise du coronavirus a mis en exergue les problèmes des chaînes d’approvisionnement. Est-ce que cela signifie la fin de la gestion à flux tendu ? Pas sûr, mais il faudra en tout cas adapter le système pour pouvoir répondre à des pics inattendus et au boom de l’e-commerce. Et pour cela, plus moyen de […]

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Après le COVID, quel avenir pour les bureaux ?

À la fin du confinement, il est devenu évident qu’on ne retournerait pas de sitôt au ‘monde d’avant’. D’une part, les consignes de sécurité s’instaurent durablement, car le COVID-19 semble vouloir nous accompagner un bon moment. D’autre part, de nombreuses entreprises ont découvert les avantages du télétravail. En bref, l’interaction lieu de vie – lieu […]

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Quel impact a le COVID-19 pour l’immobilier résidentiel ?

Nous vous parlions déjà dans un article précédent des tendances qui mettent sous pression l’immobilier résidentiel : l’évolution de la taille et de la typologie des ménages, les prix du logement qui évoluent plus rapidement que les salaires, le déficit grandissant de logements dû à des facteurs démographiques et à des procédures trop lentes… Dans […]

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Dépenses des consommateurs : le Food & Beverage en croissance, surtout en local

En 2018 et 2019, notre société commençait déjà à bien se détourner de l’hyperconsommation. Une tendance sur laquelle les secteurs du Food & Beverage ont su rebondir dans le retail. Ces marchés proposent aujourd’hui une offre diversifiée, locale et répondant à des enjeux écologiques toujours plus ancrés dans l’esprit du consommateur. Entre temps, la crise […]

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Retail : le COVID-19, un accélérateur de tendances ?

Après les diagnostics médicaux, c’est le diagnostic post-confinement qui est en train de tomber pour le retail. Préoccupant pour certains secteurs, prometteur pour d’autres. Voici 5 tendances déjà bien présentes avant le COVID-19 et que cette nouvelle crise vient résolument renforcer.

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La mixité fonctionnelle au cœur des projets immobiliers

En Wallonie, les nouveaux projets reposant sur la mixité fonctionnelle ont-ils leur place face aux règlements urbanistiques actuels ? En matière de développement territorial, mêler les fonctions de logement, de commerce, de bureaux, de culture, tout en tenant compte des enjeux environnementaux et bien entendu de rentabilité, est une démarche d’avenir.

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Quand les grandes enseignes se mettent à l’hyperlocal

Pendant des décennies, la tendance a été à une standardisation grandissante des magasins sous enseigne. Aujourd’hui, alors que certaines enseignes et secteurs – comme le textile – voient baisser leur fréquentation et leur chiffre d’affaires, il est temps de remettre en question ce modèle. Surtout face à l’essor de l’e-commerce. Une des armes à mettre […]

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Les grandes tendances dans le retail

L’essor de l’e-commerce va se poursuivre Les dépenses en ligne ne cessent d’augmenter. En 2019, en Belgique, l’e-commerce avoisine déjà les 10 % de parts de marché, part qui pourrait grimper jusqu’à 20 % d’ici à 2025 si on suit la tendance anglo-saxonne. L’impact sur le retail ‘brick & mortar’ continuera donc et même si […]

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Comment expliquer l’essor des food halls ?

L’envie de manger vite mais bien n’en finit pas de faire naître de nouvelles tendances. Ces 5 dernières années, les food halls ont investi les villes françaises, et ils s’apprêtent à débarquer en Belgique. Mais qu’est-ce qui fait que la mayonnaise prend, là où elle n’a pas pris pour les food courts ?  

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